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Absinthe
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DELACHAUX (Pierre-André) Absinthe. Drôles d'images. Hauterive, Gilles Attinger, 2000.
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Gastronomie -
DELAHAYE (Marie-Claude) L'absinthe. Histoire de la Fée verte. Paris, Berger-Levrault (coll. Arts et traditions populaires), 1983.
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DELACHAUX (Pierre-André) Absinthe. Drôles d'images. Hauterive, Gilles Attinger, 2000.
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LELONG (Maurice) Célébration du fromage. Au Jas du Revest-Saint-Martin, R. Morel, 1961.
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